I CORSI

FOCACCE AGLI ANTIPODI

Dalla focaccia alla teglia alla Romana,
tra soffice e croccante

lunedì 8 e martedì 9 Aprile 2019

con Marco Farabegoli

PANETTONE “NATURAL STYLE”

SCIENZA E ARTE DEL GRANDE LIEVITATO A LIEVITO MADRE, SENZA TRUCCHI

lunedì 12 e martedì 13 novembre 2018

ricette e sistema di produzione del vero Panettone artigianale della Tradizione, fatto di ingredienti puliti e senza “scorciatoie”.
Con Rolando e Francesca Morandin